Probá nuestros fideos elaborados con sémola y huevo, acompañados por una salsa deliciosa.
Cocinar los fideos La Superiora según las instrucciones del paquete.
En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la panceta hasta que esté crujiente. Retirar la panceta y reservarla.
En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añadir los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos.
Agregar la crema de leche y condimentar con sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese un poco.
Incorporar la panceta a la salsa.
Escurrir los fideos y mezclarlos con la salsa.
Servir caliente con queso rallado por encima.
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