Probá nuestros fideos elaborados con sémola y huevo, acompañados por una salsa deliciosa.
400 grs de fideos La Superiora con semolín y huevo
200 grs de champiñones
150 grs de panceta
1 cebolla picada
200 ml de crema de leche
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Queso Rallado
1
Cocinar los fideos La Superiora según las instrucciones del paquete.
2
En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la panceta hasta que esté crujiente. Retirar la panceta y reservarla.
3
En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4
Añadir los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos.
5
Agregar la crema de leche y condimentar con sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese un poco.
6
Incorporar la panceta a la salsa.
7
Escurrir los fideos y mezclarlos con la salsa.
8
Servir caliente con queso rallado por encima.
Ingredientes
400 grs de fideos La Superiora con semolín y huevo
200 grs de champiñones
150 grs de panceta
1 cebolla picada
200 ml de crema de leche
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Queso Rallado